好奇酒馆 | 一瓶“过期”的威士忌是什么味道?

▍图为一瓶1894年的威士忌,现收藏于Highland Folk Museum,这瓶酒仍然是可以喝的。

“威士忌不会放坏,也不存在保质期。”

刚接触威士忌的时候,就看到过这样的言论。确实从原则上讲,威士忌无论放多长时间都还是威士忌,依然可以饮用。

不过我们找到一瓶酒,断定它已经“过期”,我们非常好奇,这瓶酒什么味道?

为此,我们特地筹备了一个活动,想让你也尝尝。

这是个什么活动?

4个月前,WhiskyENJOY发布了第一篇脑洞《放了一百年的威士忌是什么味道》。

在文章最后,我们曾留了一个课后作业,让大家找一瓶威士忌,没事摇一摇,摇两个月,大概就能感受到放了一百年的酒会变成什么味道了。

这么“作”的事儿,估计没什么朋友真去尝试。

不过前几天,小编偶然在家里厨房发现一瓶存放了很久的Jack Daniel’s,瓶身布满灰尘,瓶内水线下降了不少。从家人那得知,这瓶酒放这至少10年了,经历过油烟的“熏陶”,也收到过阳光的“洗礼”,真真儿的被时间历练了一把。

喝不到一百年前的威士忌,喝一杯十年前的总可以吧——而且还是保存不当的。

不如找几个朋友来平行品鉴一番,小编兴奋地想,于是又买了一瓶全新的Jack Daniel’s。

《一瓶“过期”的威士忌是什么味道?》,成为了我们“好奇酒馆”系列活动的第一期主题。

光喝杰克丹尼太单调?没关系,我们还有另一个神秘酒款的品鉴,以及能够让你亲自参与进来的小试验,给你一个有趣的下午。

参与方式:

关于威士忌的一切,你有什么疑问?把你的问题写在留言里,我们会挑选最有代表性的问题,并邀请提问者参加本次活动。问题征集9月22日22时截止。

活动时间:9月25日 下午 2:00-5:00
举办地点:北京

你会喝到什么?

一瓶*被遗忘的 Jack Daniel’s No.7

大约购于十年前,被发现时它已经布满灰尘,难得一见的不当保存典范。更为重要的是,长期曝光于日照之下,这瓶酒发生了很微妙的变化。为此我们特地买了一瓶普通的Jack Daniel’s No.7,作为对比。具体发生了哪些变化,我们等你来发现。

一瓶*普通的 Jack Daniel’s No.7

或许这款酒随处可见,但是作为上一瓶对比,你应该以此为标准。

一瓶*神秘的 Bowmore 12

我们“独立装瓶”的第一瓶酒,迫不及待的想让你尝尝,我们保证这瓶酒是独一无二的。

一瓶*普通的 Bowmore 12

同样作为上一瓶的对比,并且这也是一瓶很棒的威士忌。

关于“好奇酒馆”

“好奇酒馆”是我们的系列活动,我们的初衷是想让大家体验一些有趣的东西,能够满足大家对于酒的好奇心。这并不是一次严肃的品鉴会,也不需要专业的门槛,只要你对酒有一定的好奇心,就可以参加。你也可以向我们提问,或许下一期我们就会把你的疑问落实成一个活动。